一杯清爽健康的檸檬水,如今已經成為不少人最愛的“快樂水”。小小一片檸檬,不僅豐富了大家的味覺體驗,更讓一個地區的產業發展煥發出新生機。

11月4日,重慶市政府新聞辦舉行“扛起新使命 區縣談落實”系列主題新聞發布會(潼南專場),潼南區委書記文天平便向大家講述了檸檬在潼南的發展情況。作為國際檸檬之都、中國生態檸檬之都,潼南正通過實施優品、智慧、強鏈、品牌、暢銷、共富“六大工程”,努力把潼南檸檬打造成為中國檸檬第一品牌。

如何實現“第一品牌”?文天平用六個“第一”做出了回答。

第一個“第一”:

打造檸檬種苗繁育基地No.1

農業發展,種子種苗至關重要。

在潼南區柏梓鎮郭坡村和小嶺村,占地350余畝的潼南區檸檬脫毒種苗繁育中心正坐落于此。脫毒,對于檸檬而言,就是要從源頭上阻斷檸檬黃脈病、潰瘍病等病蟲害的發生與傳播。其中的黃脈病,更是被稱之為檸檬的“癌癥”。

為了成渝檸檬產業健康可持續發展,中心依托西南大學、中國農科院柑橘研究所、重慶市農科院等科研院所的技術力量,采用熱處理脫毒技術和植物組培技術,從源頭上控制了黃脈病、潰瘍病等病害的發生與傳播,為潼南、大足、安岳檸檬金三角產業帶提供了安全可溯源的種苗保障和技術支撐。

“每年可以提供健壯、無毒的檸檬種苗近60萬株。”文天平介紹,潼南擁有目前全國最大的檸檬脫毒育苗中心,正加快建設檸檬種質資源圃,實施以尤力克為主導的檸檬品種第三代改良,加快打造中國第一檸檬種苗繁育基地。

第二個“第一”:

聯動做強百萬畝核心產區

種苗好,產量高。作為世界三大頂級檸檬產地之一,潼南目前正致力于打造中國第一檸檬核心產區。

有信心,源于有實力。潼南地處世界檸檬黃金種植帶,產出的檸檬色澤金黃、富含有機酸。同時,通過不斷提升檸檬種植技術水平,檸檬在產量與質量上,保持著遙遙領先的水準。

這段時間,在距離潼南城區5公里遠的柏梓鎮啞河村的檸檬基地,黃澄澄的檸檬掛滿枝頭,到處都是一片喜迎豐收的景象,基地1500畝檸檬產值預計達到700多萬元。

潼南檸檬種植面積達到32萬畝。得益于標準化種植和管理模式,年產量已達35萬噸。

文天平表示,潼南正聯合川渝檸檬產業聯盟體,做強100萬畝、120萬噸全國檸檬核心產區,同時聯合海南、云南等主產區,共同打造世界級檸檬產業集群。

第三個“第一”:

打造檸檬產品研發基地

不止滿足于擁有品質卓越的鮮果,潼南圍繞檸檬產品的研發,同樣下足功夫。

10月25日,2024中國(潼南)檸檬產業高質量發展大會舉行。在這場盛會上,由位于潼南的重慶檬泰生物科技有限公司生產的檬泰檸檬精粹液亮相,成為了當之無愧的“爆品”。

作為國家高新技術企業,檬泰生物科技公司于去年獲批農業農村部柑橘類精深加工重點實驗室,此前還自主研發了世界首臺(套)設備干濕兩用檸檬果膠生產線。

生產線通過采用世界領先的檸檬六分離技術,將檸檬皮里的檸檬精油和檸檬果膠提取后再還原進精粹液里,使產品恢復原本濃郁的檸檬香氣和獨特風味,營養美味,品質提升。

“這條生產線,將一顆檸檬從果皮、果肉到果核全部利用。”文天平說,潼南檸檬已經研發生產出飲料、綠色食品、美容護膚品、生物醫藥及保健品等5大類350余種產品。

接下來,當地也將發揮檬泰生物、匯達檸檬、雪王農業等龍頭企業帶動作用,迭代組建檸檬產品研發聯合體,深化創新開發轉化,打造中國第一檸檬產品研發基地。

第四個“第一”:

以“檸”結緣打造出口基地

今年9月,潼南區經貿團赴馬來西亞開展多層次多領域洽談。在此期間,馬來西亞潼南檸檬交易中心開館運行。

交易中心位于吉隆坡,展臺和展架上陳列有檸檬益生菌、凍干片、果膠軟糖、檸檬籽油、檸檬香薰、檸檬精油、檸檬面膜等數十種檸檬精深加工產品,展示了近年來潼南檸檬科技研發成果。

而在一個月后,馬來西亞霹靂州經貿團也來到潼南考察,雙方以“檸”結緣,讓友好合作之路越走越寬。

交易中心的投入運營,正是潼南檸檬出海的一個縮影。當地將打造中國第一檸檬出口基地,也源于擁有足夠的底氣——目前潼南檸檬已經出口俄羅斯、馬來西亞、新加坡、德國等30余個國家和地區,出口份額占全國45%,是全國檸檬鮮銷和精深加工“雙料冠軍”。

“潼南將打造中國第一檸檬出口基地。”文天平表示,目前當地正依托西部陸海新通道,推動潼南檸檬更好跨越山海、走向世界。

第五個“第一”:

服務檸檬種植管理的數字大腦

32萬畝檸檬,既要種好,也要管好。

為了更加精細化地進行種植管理,搭上數字重慶建設快車的潼南,將檸檬送上云端,為這份甜蜜酸爽的事業裝上了“大腦”。

“我們打造了中國第一檸檬數字大腦。”文天平說,潼南在全國率先建設“檸檬產業大腦”,目前已經投入試運行。

這是潼南對檸檬產業進行數字化的一次大膽嘗試。這個集“生產、加工、服務、監管、營銷”于一體的檸檬全產業鏈數字化模型,搭建了“一圖”“三中心”“五場景”,服務于潼南檸檬各環節的實時、精準管理。

其中的“一圖”,即繪制了潼南32萬畝檸檬全景的“產業地圖”,并融入檸檬示范園、出品備案基地、龍頭企業等15類檸檬主體,接入氣象、視頻監控、土壤墑情等7類感知設備,實現科學決策和智慧管理“一圖統攬、一圖集成、一圖感知”。

既能遠觀,也可近察。“數據中心”和“能力中心”搭建起檸檬生長、產量預估、產業發展模型,能夠把所有數據進行智能分析。“應用中心”開發了數字生產、數字加工、惠檸服務、數字監管、數字興產五大應用場景,助力檸檬企業全鏈條生產。

文天平表示,潼南將持續迭代、完善“檸檬產業大腦”功能,更好“鏈接”果農、企業、金融、流通渠道,全面賦能檸檬產業發展。

第六個“第一”:

推動農文商旅融合發展的標桿

圍繞檸檬產業,潼南還將打造中國第一檸檬融合發展標桿,讓潼南檸檬這個IP更有“檸”聚力。

文天平說,目前當地已建成了全國首個檸檬博覽館,并創新舉辦了“潼南‘檸’聚力”等特色活動。

位于潼南高新區的潼南檸檬博覽館,是以檸檬文化展示、加工實景觀摩、產品體驗為主題的綜合性開放性博覽館。來到這里,從起源到品種、從種植到創新——一個屬于檸檬的故事便會娓娓道來。

此外,今年接續舉辦的中國(潼南)檸檬產業高質量發展大會,吸引了110多家國內外企業參加,成果也如豐收的檸檬一樣“碩果累累”:現場簽約項目59個、金額101.28億元。

“我們正深入挖掘檸檬‘健康、清爽、青春’元素,推動農文商旅融合發展,更好把檸檬打造成為富民產業。”文天平說道。