一杯清爽健康的檸檬水,如今已經(jīng)成為不少人最愛(ài)的“快樂(lè)水”。小小一片檸檬,不僅豐富了大家的味覺(jué)體驗(yàn),更讓一個(gè)地區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展煥發(fā)出新生機(jī)。

11月4日,重慶市政府新聞辦舉行“扛起新使命 區(qū)縣談落實(shí)”系列主題新聞發(fā)布會(huì)(潼南專場(chǎng)),潼南區(qū)委書(shū)記文天平便向大家講述了檸檬在潼南的發(fā)展情況。作為國(guó)際檸檬之都、中國(guó)生態(tài)檸檬之都,潼南正通過(guò)實(shí)施優(yōu)品、智慧、強(qiáng)鏈、品牌、暢銷、共富“六大工程”,努力把潼南檸檬打造成為中國(guó)檸檬第一品牌。

如何實(shí)現(xiàn)“第一品牌”?文天平用六個(gè)“第一”做出了回答。

第一個(gè)“第一”:

打造檸檬種苗繁育基地No.1

農(nóng)業(yè)發(fā)展,種子種苗至關(guān)重要。

在潼南區(qū)柏梓鎮(zhèn)郭坡村和小嶺村,占地350余畝的潼南區(qū)檸檬脫毒種苗繁育中心正坐落于此。脫毒,對(duì)于檸檬而言,就是要從源頭上阻斷檸檬黃脈病、潰瘍病等病蟲(chóng)害的發(fā)生與傳播。其中的黃脈病,更是被稱之為檸檬的“癌癥”。

為了成渝檸檬產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展,中心依托西南大學(xué)、中國(guó)農(nóng)科院柑橘研究所、重慶市農(nóng)科院等科研院所的技術(shù)力量,采用熱處理脫毒技術(shù)和植物組培技術(shù),從源頭上控制了黃脈病、潰瘍病等病害的發(fā)生與傳播,為潼南、大足、安岳檸檬金三角產(chǎn)業(yè)帶提供了安全可溯源的種苗保障和技術(shù)支撐。

“每年可以提供健壯、無(wú)毒的檸檬種苗近60萬(wàn)株?！蔽奶炱浇榻B,潼南擁有目前全國(guó)最大的檸檬脫毒育苗中心,正加快建設(shè)檸檬種質(zhì)資源圃,實(shí)施以尤力克為主導(dǎo)的檸檬品種第三代改良,加快打造中國(guó)第一檸檬種苗繁育基地。

第二個(gè)“第一”:

聯(lián)動(dòng)做強(qiáng)百萬(wàn)畝核心產(chǎn)區(qū)

種苗好,產(chǎn)量高。作為世界三大頂級(jí)檸檬產(chǎn)地之一,潼南目前正致力于打造中國(guó)第一檸檬核心產(chǎn)區(qū)。

有信心,源于有實(shí)力。潼南地處世界檸檬黃金種植帶,產(chǎn)出的檸檬色澤金黃、富含有機(jī)酸。同時(shí),通過(guò)不斷提升檸檬種植技術(shù)水平,檸檬在產(chǎn)量與質(zhì)量上,保持著遙遙領(lǐng)先的水準(zhǔn)。

這段時(shí)間,在距離潼南城區(qū)5公里遠(yuǎn)的柏梓鎮(zhèn)啞河村的檸檬基地,黃澄澄的檸檬掛滿枝頭,到處都是一片喜迎豐收的景象,基地1500畝檸檬產(chǎn)值預(yù)計(jì)達(dá)到700多萬(wàn)元。

潼南檸檬種植面積達(dá)到32萬(wàn)畝。得益于標(biāo)準(zhǔn)化種植和管理模式,年產(chǎn)量已達(dá)35萬(wàn)噸。

文天平表示,潼南正聯(lián)合川渝檸檬產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟體,做強(qiáng)100萬(wàn)畝、120萬(wàn)噸全國(guó)檸檬核心產(chǎn)區(qū),同時(shí)聯(lián)合海南、云南等主產(chǎn)區(qū),共同打造世界級(jí)檸檬產(chǎn)業(yè)集群。

第三個(gè)“第一”:

打造檸檬產(chǎn)品研發(fā)基地

不止?jié)M足于擁有品質(zhì)卓越的鮮果,潼南圍繞檸檬產(chǎn)品的研發(fā),同樣下足功夫。

10月25日,2024中國(guó)(潼南)檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)舉行。在這場(chǎng)盛會(huì)上,由位于潼南的重慶檬泰生物科技有限公司生產(chǎn)的檬泰檸檬精粹液亮相,成為了當(dāng)之無(wú)愧的“爆品”。

作為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè),檬泰生物科技公司于去年獲批農(nóng)業(yè)農(nóng)村部柑橘類精深加工重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室,此前還自主研發(fā)了世界首臺(tái)(套)設(shè)備干濕兩用檸檬果膠生產(chǎn)線。

生產(chǎn)線通過(guò)采用世界領(lǐng)先的檸檬六分離技術(shù),將檸檬皮里的檸檬精油和檸檬果膠提取后再還原進(jìn)精粹液里,使產(chǎn)品恢復(fù)原本濃郁的檸檬香氣和獨(dú)特風(fēng)味,營(yíng)養(yǎng)美味,品質(zhì)提升。

“這條生產(chǎn)線,將一顆檸檬從果皮、果肉到果核全部利用?！蔽奶炱秸f(shuō),潼南檸檬已經(jīng)研發(fā)生產(chǎn)出飲料、綠色食品、美容護(hù)膚品、生物醫(yī)藥及保健品等5大類350余種產(chǎn)品。

接下來(lái),當(dāng)?shù)匾矊l(fā)揮檬泰生物、匯達(dá)檸檬、雪王農(nóng)業(yè)等龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用,迭代組建檸檬產(chǎn)品研發(fā)聯(lián)合體,深化創(chuàng)新開(kāi)發(fā)轉(zhuǎn)化,打造中國(guó)第一檸檬產(chǎn)品研發(fā)基地。

第四個(gè)“第一”:

以“檸”結(jié)緣打造出口基地

今年9月,潼南區(qū)經(jīng)貿(mào)團(tuán)赴馬來(lái)西亞開(kāi)展多層次多領(lǐng)域洽談。在此期間,馬來(lái)西亞潼南檸檬交易中心開(kāi)館運(yùn)行。

交易中心位于吉隆坡,展臺(tái)和展架上陳列有檸檬益生菌、凍干片、果膠軟糖、檸檬籽油、檸檬香薰、檸檬精油、檸檬面膜等數(shù)十種檸檬精深加工產(chǎn)品,展示了近年來(lái)潼南檸檬科技研發(fā)成果。

而在一個(gè)月后,馬來(lái)西亞霹靂州經(jīng)貿(mào)團(tuán)也來(lái)到潼南考察,雙方以“檸”結(jié)緣,讓友好合作之路越走越寬。

交易中心的投入運(yùn)營(yíng),正是潼南檸檬出海的一個(gè)縮影。當(dāng)?shù)貙⒋蛟熘袊?guó)第一檸檬出口基地,也源于擁有足夠的底氣——目前潼南檸檬已經(jīng)出口俄羅斯、馬來(lái)西亞、新加坡、德國(guó)等30余個(gè)國(guó)家和地區(qū),出口份額占全國(guó)45%,是全國(guó)檸檬鮮銷和精深加工“雙料冠軍”。

“潼南將打造中國(guó)第一檸檬出口基地。”文天平表示,目前當(dāng)?shù)卣劳形鞑筷懞Ｐ峦ǖ?推動(dòng)潼南檸檬更好跨越山海、走向世界。

第五個(gè)“第一”:

服務(wù)檸檬種植管理的數(shù)字大腦

32萬(wàn)畝檸檬,既要種好,也要管好。

為了更加精細(xì)化地進(jìn)行種植管理,搭上數(shù)字重慶建設(shè)快車的潼南,將檸檬送上云端,為這份甜蜜酸爽的事業(yè)裝上了“大腦”。

“我們打造了中國(guó)第一檸檬數(shù)字大腦。”文天平說(shuō),潼南在全國(guó)率先建設(shè)“檸檬產(chǎn)業(yè)大腦”,目前已經(jīng)投入試運(yùn)行。

這是潼南對(duì)檸檬產(chǎn)業(yè)進(jìn)行數(shù)字化的一次大膽嘗試。這個(gè)集“生產(chǎn)、加工、服務(wù)、監(jiān)管、營(yíng)銷”于一體的檸檬全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化模型,搭建了“一圖”“三中心”“五場(chǎng)景”,服務(wù)于潼南檸檬各環(huán)節(jié)的實(shí)時(shí)、精準(zhǔn)管理。

其中的“一圖”,即繪制了潼南32萬(wàn)畝檸檬全景的“產(chǎn)業(yè)地圖”,并融入檸檬示范園、出品備案基地、龍頭企業(yè)等15類檸檬主體,接入氣象、視頻監(jiān)控、土壤墑情等7類感知設(shè)備,實(shí)現(xiàn)科學(xué)決策和智慧管理“一圖統(tǒng)攬、一圖集成、一圖感知”。

既能遠(yuǎn)觀,也可近察?！皵?shù)據(jù)中心”和“能力中心”搭建起檸檬生長(zhǎng)、產(chǎn)量預(yù)估、產(chǎn)業(yè)發(fā)展模型,能夠把所有數(shù)據(jù)進(jìn)行智能分析。“應(yīng)用中心”開(kāi)發(fā)了數(shù)字生產(chǎn)、數(shù)字加工、惠檸服務(wù)、數(shù)字監(jiān)管、數(shù)字興產(chǎn)五大應(yīng)用場(chǎng)景,助力檸檬企業(yè)全鏈條生產(chǎn)。

文天平表示,潼南將持續(xù)迭代、完善“檸檬產(chǎn)業(yè)大腦”功能,更好“鏈接”果農(nóng)、企業(yè)、金融、流通渠道,全面賦能檸檬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

第六個(gè)“第一”:

推動(dòng)農(nóng)文商旅融合發(fā)展的標(biāo)桿

圍繞檸檬產(chǎn)業(yè),潼南還將打造中國(guó)第一檸檬融合發(fā)展標(biāo)桿,讓潼南檸檬這個(gè)IP更有“檸”聚力。

文天平說(shuō),目前當(dāng)?shù)匾呀ǔ闪巳珖?guó)首個(gè)檸檬博覽館,并創(chuàng)新舉辦了“潼南‘檸’聚力”等特色活動(dòng)。

位于潼南高新區(qū)的潼南檸檬博覽館,是以檸檬文化展示、加工實(shí)景觀摩、產(chǎn)品體驗(yàn)為主題的綜合性開(kāi)放性博覽館。來(lái)到這里,從起源到品種、從種植到創(chuàng)新——一個(gè)屬于檸檬的故事便會(huì)娓娓道來(lái)。

此外,今年接續(xù)舉辦的中國(guó)(潼南)檸檬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì),吸引了110多家國(guó)內(nèi)外企業(yè)參加,成果也如豐收的檸檬一樣“碩果累累”:現(xiàn)場(chǎng)簽約項(xiàng)目59個(gè)、金額101.28億元。

“我們正深入挖掘檸檬‘健康、清爽、青春’元素,推動(dòng)農(nóng)文商旅融合發(fā)展,更好把檸檬打造成為富民產(chǎn)業(yè)。”文天平說(shuō)道。